Orangensalat
Ein frischer sizilianischer Orangensalat mit roten Zwiebeln, Oliven und nativem Olivenöl. Einfach, leicht und voller Aromen.
15 Minuten2 Portionen
Zutaten
- 3 sizilianische Orangen
- 1 kleine rote Zwiebel
- Handvoll schwarze Oliven
- Natives Olivenöl extra
- Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer
- Frische Minzblätter
Zubereitung
- 1
Orangen schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- 2
Rote Zwiebel in feine Ringe schneiden.
- 3
Orangenscheiben auf einem Teller anrichten.
- 4
Zwiebelringe und Oliven darüber verteilen.
- 5
Großzügig mit Olivenöl beträufeln.
- 6
Mit Meersalz, Pfeffer und frischer Minze garnieren.
💡
Tipp
Am besten mit frisch geernteten Orangen zubereiten. Den Salat 10 Minuten vor dem Servieren ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.